• 20031101 香螺馆

    2004-07-03

    Tag:吃喝

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    food版有不少推荐这家香螺馆的文章。靓仔决定放弃看她那价值130英镑的loma,说要去香螺馆试试,她这种置诸死地而后生的壮举确实让我感动,所以我决定舍命陪靓仔去吃螺,其实我是闲得要命,哈哈!

    路上情况不表,直接进入正题。

    香螺馆,门面不大,一进去就看到那些椅子的背做成螺旋状,有意思。我不想在楼下坐,提议上去二楼。上二楼的楼梯在厨房旁边,楼梯很窄,一上去二楼就看到洗碗的地方。地方小,设计不好,人客上去二楼一定要经过厨房,通常看到烹调过程就没胃口了,还要看到洗碗的地方,更加失败。二楼墙上挂了一些油画,但是和服务员那件“雷锋”衫很不搭配,觉得不伦不类。我们坐在窗边,窗台放了几盘植物,玻璃窗打开了,从二楼跳下去可以走单,哈哈!

    我挺喜欢那杯山楂茶,好喝。一开始我们点了小的壮乡螺蛳鸡煲、鸳鸯炒石螺、螺肉炒螺蛳粉、螺肉粥、螺汤油菜和螺汤豆腐泡。

    壮乡螺蛳鸡煲,有辣有不辣,我们要了不辣的。上来的时候喝了一口汤,有辣味,不知道是服务员听错了还是这个不辣的就是有点辣。这个煲简单来说就是煲鸡汤的料再加了田螺,鸡还是鸡的味,田螺还是田螺的味,汤好喝,甜酸辣。

    鸳鸯炒石螺,顾名思义,就是一半辣一半不辣。但是对我们来说,辣的不辣,不辣的没味,不如大排挡5元一碟的炒螺。

    螺肉炒螺蛳粉,这个我喜欢,螺肉加螺蛳粉,还有一些椰菜丝,味道很好,推荐。

    螺肉粥,很大的一碗粥,上面放了一些很香的花生,粥很香,因为花生太香,其他味道吃不到了。粥很稠,比强记那些稀过水的粥好n倍。个人感觉一般,宁愿斋吃花生。

    螺汤油菜,没味道。

    螺汤豆腐泡,这个简直是不臭的臭豆腐浸在没味道的螺汤里面发泡,没味道。

    之后我们还叫了牛肉炒粉利和鲜螺肉炒饭。粉利,我不喜欢,感觉面粉很多,粘粘的。鲜螺肉炒饭,螺肉加鸡蛋炒饭,连青豆和红萝卜都没有,送的那碗汤味道怪怪的。

    最后埋单,一共92元。

    总结,螺肉本来就没什么味道,要靠其他配料来带出味道,但是香螺馆做的味道不合我的要求,太淡。去一次尝尝鲜无所谓,但是真的要吃螺,还是去大排挡吃好了,呵呵!那杯山楂茶好喝,嗯!

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