• 今晚菜单

    2008-10-15

    Tag:吃喝

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    肉碎玉米羹
    玉米刨碎,肉片切碎,玉米芯加水一起滚,水滚捞起,放玉米碎和肉碎。煮的时候打蛋和弄生粉芡,再滚就放蛋浆,放芡,加盐,再放少少葱花点缀。不太稠不太稀,咸味刚好,喜欢玉米的甜味。

    薯仔炒肉片
    买的是荷兰薯仔,好大一个,我买了两个,发现一个已经够一餐吃。薯仔刨皮切条,先炒肉片,熟了捞起,再炒薯仔,熟了放肉片,加葱花。薯仔没有炒太熟,比较爽口。

    炒菜心
    其实就是水煮菜心。

    两人份量,每人一碗饭两碗玉米羹,用的碗比普通的碗深很多,吃得非常饱。

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    评论

  • 好味!
  • 好清淡哇
    回复finikz说:
    自己做饭喜欢清淡一点
    2008-10-16 22:55:00