• 绿豆沙

    2006-08-13

    Tag:吃喝

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    上星期回家,妈妈知道我懒,连绿豆和海带都帮我买了,让我带回广州自己煮绿豆沙。绿豆还掺了少许红豆。买了两块钱的海带,给我一半,已经可以煮十多次了。

    先将绿豆里面的沙全挑出来,然后用水浸一下。拿了20多片干海带浸水,很快就发胀变大。绿豆和水一齐倒进煲里煮,等水滚的时候,揭开煲盖,将浮在水面的绿豆壳全部舀掉,可以重复舀几次,这样煮出来的绿豆沙口感更好,不过我舀得慢又觉得麻烦,还是有些绿豆壳留在煲里。

    然后将海带也放进去煮。等到再滚就慢火煲30分钟左右,这时候绿豆起沙啦,可以落糖。之前怕太甜,加了半块片糖,试味觉得没味道,再加1/4,有点甜,再加剩下的1/4,味道刚好。大功告成。

    海带绿豆沙,清热去火,正!连煲底都舔干净了。

    这次口感不错,但是香味不足,下次再加陈皮和臭草。

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    评论

  • Maxthon,现在看没问题了,很好!
    回复luxx说:
    :)
    2006-08-26 16:12:13
  • 进来吓一跳……

    好像以前是Those who tell the truth will die, those who tell the truth will live forever,不知道什么时候换了……现在这个模板比以前紧凑有力多了~~用firefox看日历右边界有点溢出哦。
    回复Totemz说:
    那句话换很久啦,这个模板不错,我将页头那张背景图换了,现在这张图和那句话很搭配,模板里面有些代码有问题,已经修改一部分,至于不能适用所有浏览器,这个要以后有时间再改了
    2006-08-25 00:23:33
  • 现在这个好,不过为什么图片下面和右边有一大块空白,是不是我显示器的问题
    回复luxx说:
    你用什么浏览器?可能是代码不支持你的浏览器,有空再修改一下
    2006-08-23 13:48:40
  • 蓝蓝天空高挂你的梦~
    回复key说:
    黄老师唔好唱左包包句歌词先得嘎
    2006-08-23 13:46:31
  • 嗯,几好,新鲜
    回复godgod说:
    新鲜?新鲜!
    2006-08-22 18:27:59
  • 不很习惯这个页面
    回复luxx说:
    正在慢慢调整中,这个模板的风格不错,换了大图更好,哈哈
    2006-08-22 18:27:18
  • 正啊,好味!多谢!
    回复godgod说:
    哈哈哈~
    2006-08-14 16:28:17
  • 我超级讨厌陈皮!
    回复pink说:
    why?
    我讨厌苦瓜
    2006-08-14 16:27:37
  • 我也喜欢还有壳的绿豆沙:P
    回复alien说:
    有壳还是没壳啊?你的口味真独特
    2006-08-14 11:47:51